Zawartość izomerów trans kwasów tłuszczowych w środkach spożywczych.

g/100g

g/porcję

g/cały produkt

Produkt / Kategoria

przeciętna zawartość (mediana)

min

max

przeciętna zawartość (mediana)

min

max

przeciętna zawartość (mediana)

min

max

Koncentraty zup, gotowe do spożycia po ugotowaniu

0,02

0

1,51

0

0

0,34

0,01

0

0,68

Barszcz biały (koncentrat w proszku do ugotowania)

0,03

0

1,38

0

0

0,18

0,01

0

0,55

Barszcz czerwony (koncentrat w proszku do ugotowania)

0,01

0

1,26

0

0

0,15

0

0

0,61

Wyroby czekoladowe nadziewane

0,09

0,01

2,89

0,01

0

0,64

0,09

0

2,89

Baton czekoladowy nadziewany

0,07

0,02

2,55

0,03

0,01

0,64

0,03

0,01

0,64

Czekolada nadziewana

0,14

0,01

2,89

0,01

0

0,2

0,14

0,01

2,89

Marcepany

0,01

0,01

0,03

0

0

0,01

0

0

0,01

Koncentraty deserów

0,09

0,01

0,89

0,03

0

0,13

0,05

0

0,53

Bita śmietana (koncentrat w proszku)

0,9

0,1

0,9

0,08

0,02

0,13

0,44

0,06

0,53

Budyń (koncentrat w proszku)

0,04

0,01

0,05

0,02

0

0,02

0,02

0

0,02

Deser mleczno-ryżowy (koncentrat w proszku)

0,12

0,08

0,18

0,07

0,04

0,1

0,07

0,04

0,1

Chałwa sezamowa

0,01

0,01

0,09

0

0

0,02

0,04

0

0,22

Chałwa sezamowa kakaowo-waniliowa

0,01

0,01

0,02

0

0

0

0,04

0

0,11

Chałwa sezamowa waniliowa

0,02

0,01

0,09

0,01

0

0,02

0,11

0,04

0,22

Chałwa sezamowa z bakaliami

0,01

0,01

0,04

0

0

0,01

0,03

0,02

0,07

Chipsy ziemniaczane

0,05

0,02

0,07

0,02

0,01

0,02

0,06

0,02

0,11

Chipsy ziemniaczane paprykowe

0,04

0,02

0,07

0,01

0,01

0,02

0,05

0,02

0,11

Chipsy ziemniaczane serowo-cebulowe / cebulkowe

0,05

0,03

0,07

0,02

0,01

0,02

0,06

0,02

0,1

Chipsy ziemniaczane solone

0,05

0,03

0,06

0,02

0,01

0,02

0,06

0,05

0,09

Chrupki / chipsy kukurydziane

0,04

0,01

0,9

0,01

0

0,27

0,05

0,02

0,81

Ciasta paczkowane

0,05

0,02

2,09

0,01

0

0,52

0,19

0,05

7,31

Ciasto biszkoptowo-tłuszczowe

0,04

0,02

0,14

0,02

0,01

0,06

0,15

0,05

0,7

Ciasto piaskowe

0,05

0,02

0,07

0,01

0

0,02

0,22

0,08

0,37

Keks

0,03

0,03

0,03

0,01

0,01

0,01

0,14

0,13

0,16

Ciasta z cukierni sieciowych

0,17

0

0,56

0,08

0

0,56

1,52

0,03

5,25

Ciasto czekoladowe z cukierni sieciowych

0,16

0,03

0,36

0,06

0,01

0,14

0,79

0,13

2,02

Keks z cukierni sieciowych

0,11

0,02

0,24

0,05

0,01

0,1

0,82

0,13

1,75

Makowiec z cukierni sieczowych

0,06

0,04

0,14

0,03

0,02

0,08

0,5

0,37

1,87

Ciasteczka, herbatniki i sucharki dla niemowląt i małych dzieci

0,07

0,03

0,57

0

0

0,02

0,13

0,05

1,03

Ciasteczka dla niemowląt i małych dzieci

0,07

0,03

0,57

0

0

0,02

0,13

0,05

1,03

Ciastka typu pączki, drożdżówki

0,08

0,02

0,35

0,1

0,02

0,31

0,1

0,02

0,31

Drożdżówki z serem

0,07

0,02

0,15

0,1

0,02

0,17

0,1

0,02

0,17

Ciastka z cukierni sieciowych

0,14

0

1,05

0,13

0

1,66

0,13

0

1,66

Ciastko typu bajaderka / trufla z cukierni sieciowych

0,15

0,04

0,5

0,17

0,06

1,66

0,17

0,06

1,66

Ciastko typu eklerka z cukierni sieciowych

0,3

0,01

1,05

0,2

0,01

0,95

0,2

0,01

0,95

Ciastko typu muffinka / babeczka z cukierni sieciowych

0,13

0,01

0,33

0,11

0

0,28

0,11

0

0,28

Ciastko typu napoleonka / kremówka z cukierni sieciowych

0,08

0,01

0,42

0,12

0,02

0,48

0,12

0,02

0,48

Ciastko typu ptyś z cukierni sieciowych

0,19

0,02

0,4

0,09

0,03

0,37

0,09

0,03

0,37

Ciastko typu tartaletka z cukierni sieciowych

0,1

0

0,39

0,15

0

0,35

0,15

0

0,35

Ciastko typu WZ-ka z cukierni sieciowych

0,12

0,04

0,24

0,12

0,05

0,37

0,12

0,05

0,37

Dania obiadowe w słoiczkach dla niemowląt i małych dzieci

Frytki ziemniaczane gotowe do spożycia

0,02

0

0,36

0,01

0

0,26

0,02

0

0,55

Frytki ziemniaczane gotowe do spożycia, z innych barów

0,01

0

0,36

0,01

0

0,26

0,02

0

0,55

Frytki ziemniaczane gotowe do spożycia, z restauracji sieciowych

0,02

0,01

0,05

0,01

0

0,03

0,03

0,01

0,07

Frytki ziemniaczane (półprodukty)

0,01

0

0,01

0

0

0,01

0,01

0

0,01

Frytki ziemniaczane (mrożone półprodukty wstępnie smażone)

0,01

0

0,01

0

0

0,01

0,01

0

0,01

Frytura smażalnicza

0,25

0

33,21

Frytura smażalnicza płynna

0,18

0

1,58

Frytura smażalnicza stała

0,36

0

33,21

Hamburger

0,09

0,01

0,3

0,09

0,02

0,47

0,09

0,02

0,47

Hamburger drobiowy

0,02

0,01

0,04

0,04

0,02

0,05

0,04

0,02

0,05

Hamburger mięsny (wołowina)

0,14

0,13

0,19

0,19

0,13

0,32

0,19

0,13

0,32

Hamburger rybny

0,02

0,02

0,03

0,04

0,03

0,04

0,04

0,03

0,04

Hamburger serowy

0,25

0,19

0,3

0,33

0,27

0,47

0,33

0,27

0,47

Napoje mleczne fermentowane

0,05

0,01

0,14

0,1

0,02

0,24

0,27

0,04

0,84

Jogurt

0,04

0,03

0,14

0,05

0,04

0,21

0,05

0,04

0,21

Jogurt naturalny

0,09

0,04

0,14

0,14

0,06

0,21

0,14

0,06

0,21

Jogurt owocowy

0,03

0,03

0,05

0,04

0,04

0,08

0,04

0,04

0,08

Kefir

0,07

0,01

0,12

0,13

0,02

0,24

0,27

0,49

Kaszki zbożowe dla niemowląt i małych dzieci

0,01

0

0,02

Kaszki mleczno-zbożowe na mleku modyfikowanym

0,01

0

0,02

Kebab

0,07

0,02

0,22

0,35

0,08

1,05

0,35

0,08

1,05

Kebab drobiowy

0,03

0,02

0,05

0,14

0,08

0,21

0,1

0,08

0,21

Kebab drobiowy (pita / bułka)

0,03

0,02

0,04

0,17

0,08

0,21

0,17

0,08

0,21

Kebab drobiowy (tortilla)

0,03

0,02

0,05

0,14

0,11

0,21

0,14

0,11

0,21

Kebab wołowina / baranina / wieprzowina / cielęcina

0,18

0,09

0,22

0,74

0,48

1,05

0,74

0,48

1,05

Kebab wołowina / baranina / wieprzowina / cielęcina (pita / bułka)

0,18

0,12

0,19

0,82

0,64

1,05

0,82

0,64

1,05

Kebab wołowina / baranina / wieprzowina / cielęcina (tortilla)

0,17

0,09

0,22

0,74

0,48

0,89

0,74

0,48

0,89

Koncentraty kremów do ciast

0,08

0

0,42

0,01

0

0,04

0,11

0

0,5

Krem do ciast czekoladowy / karmelowy / orzechowy (koncentrat w proszku)

0,02

0,01

0,05

0

0

0

0,03

0,02

0,05

Krem do ciast owocowy (koncentrat w proszku)

0,03

0

0,04

0

0

0

0,03

0

0,04

Krem do ciast rumowy / ajerkoniakowy (koncentrat w proszku)

0,07

0,03

0,42

0,01

0

0,04

0,11

0,03

0,5

Krem do ciast waniliowy / śmietankowy (koncentrat w proszku)

0,34

0,03

0,34

0,03

0

0,03

0,34

0,03

0,4

Koncentraty sosów

0,02

0

2,39

0

0

0,17

0

0

0,67

Koncentraty zup typu "gorący kubek"

0,06

0,01

1,53

0,01

0

0,31

0,01

0

0,31

Koncentraty zup z makaronem nudle

0,08

0,05

0,11

0,05

0,03

0,07

0,05

0,03

0,07

Kostki rosołowe

0,39

0,2

30,59

0

0

0,2

0,06

0,02

2,55

Kostki rosołowe drobiowe

0,34

0,2

26,88

0

0

0,19

0,05

0,02

2,26

Kostki rosołowe wołowe

0,5

0,44

30,59

0

0

0,2

0,08

0,04

2,55

Kremy, "masła" i pasty smakowe do smarowania pieczywa

0,04

0,01

0,18

0,01

0

0,03

0,13

0,02

0,6

Kremy, "masła" i pasty smakowe do smarowania pieczywa (czekoladowe / kakaowe / mleczne / orzechowe / karmelowe)

0,04

0,01

0,18

0,01

0

0,03

0,13

0,02

0,6

Krokiety (półprodukty)

0,02

0

0,04

0,01

0

0,03

0,09

0,01

0,38

Krokiety z kapustą i grzybami (półprodukty wstępnie smażone)

0,01

0

0,02

0,01

0

0,03

0,07

0,01

0,13

Krokiety z mięsem (półprodukty wstępnie smażone)

0,03

0,02

0,04

0,03

0,02

0,03

0,17

0,07

0,38

Krokiety z serem i pieczarkami (półprodukty wstępnie smażone)

0,01

0,01

0,02

0,01

0,01

0,01

0,09

0,04

0,15

Lody na bazie mleka

0,05

0

0,48

0,05

0

0,38

0,07

0

2,5

Lody na bazie mleka w polewie czekoladowej

0,02

0

0,09

0,03

0

0,13

0,03

0

0,13

Lody rodzinne czekoladowe / kakaowe (w pudełkach)

0,21

0,02

0,39

0,16

0,01

0,31

1

0,1

2,14

Lody rodzinne śmietankowe / waniliowe (w pudełkach)

0,21

0,02

0,48

0,1

0,01

0,38

0,93

0,12

2,5

Majonezy stołowe

0

0

0,01

0

0

0

0

0

0,04

Majonez stołowy ekologiczny

0

0

0,01

0

0

0

0

0

0,04

Majonez stołowy tradycyjny

0

0

0

0

0

0

0

0

0

Margaryny miękkie kubkowe

0,09

0,02

0,6

0,01

0

0,06

0,36

0,07

2,99

Margaryny miękkie niskotłuszczowe (do 60% tłuszczu) kubkowe

0,06

0,02

0,48

0,01

0

0,05

0,26

0,07

2,14